OPCION COMIDA SANA

Hoy hablemos de este tipo de carne,que aun en nuestro pais no se comercializa mucho,pero que ya muchos conocemos su importancia y lo buen alimento que es debido a sus nutrientes.Como ya sabeis este animal es originario de africa y antiguamente tambien en oriente medio,es una carne roja como la de vacuno pero tiene menos calorias y menos grasas.

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La he visto servida en solomillos,y la verdad que el sabor me ha sorprendido bastante,es mas creo que empezare a incluirla en mi dieta,simplemente para dar un cambio al paladar de sabores y no estar siempre a lo mismo pues a veces cansa un poco.Tambien no se me olvide sus proteinas son de alto valor biologico,y su contenido en colesterol es bajo.Os dejo una foto de la pequeña presentacion que hago yo en el plato.

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Como observais tiene cierto parecido a la ternera,pero no tiene nada que ver de sabor,aunque es sabrosa,es algo mas seca que la ternera,pero unas buenas tiras a la plancha con algo de sal rosa y tendremos un plato sencillo y exquisito.

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Espero que os animeis a probar,y me deis vuestra opinion,o compartir esta informacion con vuestros conocidos, soy un loco de la comida y me gusta probar de todo,y informarme de como prepararlo.

Un Saludo!

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