INDICE GLUCEMICO- 1/2

EL INDICE GLUEMICO Y COMO PUEDE SER UTILIZADO POR LOS DEPORTISTAS

Aunque algunas investigaciones indican que el indice glucemico de los carbohidratos consumidos al finalizar el ejercicio no es tan importante como la cantidad de carbohidratos consumida,muestran que la ingesta de una comida rica en carbohidratos de un indice glucemico bajo antes de la actividad fisio mejora el fondo de rendimiento cardiovascular.

Los corredores de fondo se pueden beneficiar de la ingesta de alimentos ricos en carbohidratos de bajo indice glucemico antes del ejercicio,por que estos alimentos desprenden la glucosa mas lentamente hacia la sangre,lo que nos ayuda a sostener los niveles de glucosa en sangre,prolongando los niveles energetios del corredor.

Durante el ejercicio prolongado,una sesion de pesas de las nuestras,el consumo de alimentos con un indice glucemico medio o alto,puede promover con mayor rapidez el uso de los carbohidratos y por lo tanto nos ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre.
Tras el ejercicio los deportistas que deseen recuperarse rapidamente,deben intentar consumir alimentos y fluidos con un indice glucemico alto,con la idea que nos ayude a promover una rapida recuperacion del glucogeno perdido durante nuestro entrenamiento.

Entrenar y comer adecuadamente puede mejorar el almacen glucemico y por consiguiente tu rendimiento.Es buena idea conocer y entender los diferentes tipos de carbohidratos y como tu cuerpo los metaboliza.

Os dejo una tabla para que podais ver los indices glucemicos de cada alimento,y podais ver cuando podeis utilizar cada alimento y a que horas del dia.

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